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Exemple de présentation de
nos plats |
LES GALETTES FEUILLETEES
Galette feuilletée à la mousse de
frangipane
(Médaille d’argent au concours des
meilleures galettes d’Alsace 2004)
6-8 Pers. / 16 €
10-12 Pers. / 24 € |
Galette feuilletée aux pommes des vergers du
Sundgau
6-8 Pers. / 14 €
10-12 Pers. / 21 € |
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LES CLASSIQUES :
(toute l’année)
4, 6-8 et 10-12
personnes.
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Nous consulter,
pour les
gâteaux de plus grandes tailles |
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Biscuit |
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Forêt-Noire |
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Mousse |
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Mousse aux 3 chocolats |
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Fraisier ou framboisier |
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Saint-Honoré |
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Tarte Mille-feuilles |
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Tarte aux fruits, fraises ou framboises |
MIGNARDISES
Plateau de mignardises
Mini-éclairs,
cygnes, tartelettes et mousses aux fruits, opéra
20 pièces / 19 €
40 pièces / 38 €
LES TARTES DE SAISON
Selon saison
(environ 1,2 kg = 8 belles
tranches) 15 €
Rhubarbes, quetsches,
mirabelles, pommes, cerises, pommes des vergers du Sundgau... |
Toute l’année
(environ 1,2 kg = 8 belles
tranches) 18 €
Pommes/streussel,
poires/ frangipane, fromage blanc, citron meringuée,
pommes des vergers du Sundgau, tarte Linzer, tartes aux noix... |
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